国际食品安全网是由中美两国长期研究和关注农业及食品行业的布瑞克环球（北京）农业咨询有限公司（BRIC）与美国GIC集团及一批从事食品安全工作的人士共同发起创建，旨在促进国际间食品贸易发展，探讨国内国际食品安全的形势、问题和对策，帮助企业解决食品安全问题，推进全球食品供应链质量安全建设，减少由食品安全引起的贸易摩擦，共同推动国际食品安全的发展，致力于成为消费者、企业、科研院所、政府之间的桥梁，为消费者食品安全意识、企业食品安全控制水平的提高建立一个交流的平台，是国际食品安全交流的门户网站，是服务于社会大众，促进食品安全相关单位沟通，建成优秀的专业管理咨询网站，增加宣传渠道、打造公司形象、推广公司业务、扩大知名度和影响力等。
 
协会自成立以来，举办了食品安全高端研讨会、中美首届（肉类）食品安全高端论坛、中美食品安全标准化管理交流会、中美乳品安全论坛、国际食品安全协会考察团赴美考察等重大活动。通过网站，让会员及公众能够了解组织，对感兴趣的业务内容作详细了解，并通过网站提交反馈信息；把“传播食品安全理念、信息、技术和方法”的宗旨，完全在网站中体现出来，提升会员对网站的信任度；并设置网上互动交流平台，拉近与会员之间的距离。