一个人 一群猪 一辈子

A person is a group of pigs for a lifetime

FIGHTER

中国无抗生素猪肉从0到1的故事

养殖业是很艰难、很艰苦的一个行业，全程无抗生素养殖更是难上难！因为这行业的主体是活着的动物，它会生病...哪怕是一个晚上的气温变化，甚至一个细微的不注意，都有可能带来不小的病患之损失...！因而近二十年中国畜牧业的迅猛发展，在肉食品生产的源头--畜禽养殖业为了追求少损失，滥用抗生素，日益严重！

2014年金砖四国概念创始人-奥尼尔就提出：抗生素的危害已经超过艾滋病的危害。如不采取切实行动，35年后，每年因抗生素滥用而死亡的人数将超过1000万。特别在畜禽养殖业滥用抗生素带来的后果更严重！

在中国有一个16岁还未完成学业的青春少年辍学跟随父亲一起养猪，这一养便是21年了，他经过21年兢兢业业的不懈努力和专研，终于实现了我国“全程无抗生素养猪”从0到1的飞跃。

在他的事业里，只有一句话：为猪生，为猪死，为猪奋斗一辈子！

1994年16岁的王为雄为了保证弟弟妹妹能上学，只好选择辍学和父亲一起养猪。当时在少年王为雄的心里，家这个字就是一头猪睡在屋檐下，有家就有猪，无猪不成家。为了这个家，他一定要把猪养好。养殖了几年土猪后，王为雄又开始引进国外品种的猪，经过七八年的不懈努力，到了2007年已经达到年出栏万头生猪的规模。有了钱的王为雄并不满足现状，他还想进一步发展猪场的规模，但他心里很清楚，养猪是一个风险极大的行业，除了辛苦的付出还有很多不可控的因素。

当时全国上下流行散养猪，散养猪成本低，管理方便，猪肉价格是普通猪肉的好几倍，而且还有很大的消费群体。当时也有朋友劝他去散养猪,凭借着王为雄十几年的养猪经验，他认为散养猪有几个弊端,第一个弊端是比较浪费土地资源，第二个弊端是猪有拱土的习性，如果把它放养到一片树林里面很容易把这一片树林的生态给破坏掉，第三点是由于在养殖的过程当中，吃什么东西没办法控制。中国作为猪肉的消费大国，如果仅靠散养猪是满足不了中国这么庞大的猪肉消费群体的，只有走规模化养猪的道路才能实现中国的猪肉安全供应。打消了散养的念头后，王为雄将目光放在了怎样提高猪肉的品质和安全性上。因为凭借着多年的养殖经验，王为雄意识到猪的养殖环节存在许多问题，特别是抗生素的滥用已经是触目惊心。在平时养猪的情况下为了防病治病经常在饲料里面添加抗生素，猪吃了之后会造成抗生素残留在猪肉里面。

然而，人生哪里能一直顺风顺水。2008年正当王为雄的无抗养猪搞得如火如荼的时候，一场大难突如其来，这让王为雄的事业瞬间跌到谷底。当时猪场突发了一场疾病，几天之内让他损失了大部分猪。他也搞不懂问题出在哪里。晚上回到家里看到女儿，心情愉快了很多，他在心里暗下决心，为了家人他绝不放弃。重新拾起信心的王为雄很快发现了问题所在，他在无抗养殖的过程中，遗漏了一个关键性的因素。原来，在他福建老家的猪场周边有许多污染型企业，空气和水源都受到了污染，无抗生素养殖是需要一个生态环境好没有工业污染的地方，显然这样的环境不适合做无抗生素养殖

找到原因后，王为雄开始在全国各地寻找适合做无抗养猪的地点，经过半年的实地考察，最后他将目标锁定在安徽省六安市金寨县。这里地处大别山脚下，山青水秀，环境优美，非常适合生猪无抗养殖，于是王为雄承包土地100多亩，投资5000万经过三年的建设，建成了金寨祥堡生猪无抗养殖场。现在金寨祥堡每年出栏的无抗生猪有6000多头。建立了猪肉无菌加工车间，将定点屠宰后的生猪在0-4度的密闭车间里完成排酸与分割，最后使用先进的气调包装。虽然无抗猪肉的价格是普通猪肉的三倍，但销路非常好，如今金寨祥堡的无抗猪肉已经在全国主要大城市设立直营店，在网上开设网店，让更多的市民品尝到优质健康的无抗猪肉。如今的王为雄已经在金寨安下了家，养猪早已不是为了赚钱养家，在他的心中还有一个更大的梦想。那就是要由一个养猪王子变身为中国最大的无抗生素猪肉供应商，让大家吃上安全健康的放心猪肉是他最大的梦想。

祥堡承载着一个年轻农民企业家对健康农业的梦想对消费者的责任，以及对社会的关爱！