在“食品安全”问题日益受到关注的今天，对于食品生产企业来说，保证生产制成品的新鲜和安全是最重要的，追踪追溯系统就可以起到关键的保障作用。据了解，贝因美全程管理与追溯系统主要分了两条线：一是自上而下进行追踪，从原材料供应商、原料库存、生产管理、成品、物流、经销商至终端消费者，另一条是自下而上进行追溯，可由消费者向上逆向追溯查找产品的相关信息，保证了食品安全可控可查。

    与会专家表示，贝因美按照国务院办公厅相关文件要求，建立全程管理与追溯系统，对贝因美进一步规范乳制品生产、经营的流程、确保产品质量具有重要的意义；该系统主要由奶源管理、ERP、生产赋码校验、分销扫码、导购管理、追踪追溯平台等系统组成，通过企业服务总线集成完整的体系结构，实现产品从原辅料、生产过程、销售、消费等环节的追溯，提高了全程服务的透明度，增强了消费者的用户体验和消费信心。同时，对公司提高企业产品质量管理水平，提高供应链管理和资源配置效率，起到非常重要的作用。

    今后，消费者只要用手机扫一扫奶粉罐底部的二维码就能知道从鲜奶到最终妈妈喂给宝宝的食粮，一罐奶粉从源头到最终销售的全过程，真正做到宝宝吃的放心，妈妈喂的安心。