内蒙古通辽建立肉牛质量安全追溯系统
2015年10月12日 14:21 国际食品安全网
近几年,内蒙古通辽市肉牛产业取得长足发展,在肉牛生产性能、存栏规模、适用技术应用、产业化发展水平等方面都位于全国前列,并从良种繁育、架子牛育肥、屠宰加工到储运流通,形成了一条完整的产业链。
在国家实施创新驱动发展战略和“互联网+”行动计划的新形势下,通辽肉牛面临新的挑战和发展机遇。为此,该市以实现肉牛产业现代化为目标,在全国率先研究制定并发布实施了肉牛全产业标准体系,研究建立起肉牛质量安全追溯系统。
据了解,“通辽市肉牛质量安全追溯系统”于今年8月24日开始调试运行,并生产出第一批具有二维码扫描可追溯功能的牛肉产品。该系统是按照“互联网+肉牛”的思路设计的,包括互联网+政府服务、互联网+肉牛养殖、互联网+屠宰加工、互联网+质量安全追溯、互联网+肉牛及牛肉产品储运流通等,覆盖了整个肉牛产业,从而开启“互联网+肉牛”时代。目前已在3家肉牛龙头企业的5个养殖场和1个屠宰加工厂,以及1家活牛交易市场安装部署相应的硬件设施和软件管理系统,年内可追溯肉牛可达到5万头。
“通辽市肉牛质量安全追溯系统”的建立标志着通辽肉牛产业进入了一个新的历史发展阶段。
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