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内蒙古通辽建立肉牛质量安全追溯系统
2015年10月12日 14:21   国际食品安全网

近几年,内蒙古通辽市肉牛产业取得长足发展,在肉牛生产性能、存栏规模、适用技术应用、产业化发展水平等方面都位于全国前列,并从良种繁育、架子牛育肥、屠宰加工到储运流通,形成了一条完整的产业链。

在国家实施创新驱动发展战略和互联网+”行动计划的新形势下,通辽肉牛面临新的挑战和发展机遇。为此,该市以实现肉牛产业现代化为目标,在全国率先研究制定并发布实施了肉牛全产业标准体系,研究建立起肉牛质量安全追溯系统。

据了解,通辽市肉牛质量安全追溯系统于今年824日开始调试运行,并生产出第一批具有二维码扫描可追溯功能的牛肉产品。该系统是按照互联网+肉牛的思路设计的,包括互联网+政府服务、互联网+肉牛养殖、互联网+屠宰加工、互联网+质量安全追溯、互联网+肉牛及牛肉产品储运流通等,覆盖了整个肉牛产业,从而开启互联网+肉牛时代。目前已在3家肉牛龙头企业的5个养殖场和1个屠宰加工厂,以及1家活牛交易市场安装部署相应的硬件设施和软件管理系统,年内可追溯肉牛可达到5万头。

通辽市肉牛质量安全追溯系统的建立标志着通辽肉牛产业进入了一个新的历史发展阶段。 


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